7月22日
是楚雄的“火把节”
在这个彝族最盛大的节日里
全州人民和外来游客举州欢庆
除了体验少数民族风俗风情外
当然不能少了“火把街”
浓香的羊汤锅
爽口的各地风味美食
各具特色的土特产
……
有了这些
才是最有味道的火把节
每一年的火把街都是吃货的盛会,在这个火热的节日,吃货的正确打开方式就是从街头吃到街尾。今年的火把街想必去过的人都了解,火把节当天,彝人古镇、怀象街口这个停车场内挤满了来自五湖四海的朋友,火把街上人头攒动,想挤进去并不容易。相比之前,这几天的人流量减少了很多,那今年的火把街上有些什么“ 名堂”?还未去过的朋友看这里,小编先替你们去探探路~
刚进入火把街,琳琅满目的小吃和扑鼻而来的香味让你的胃开始活跃起来。传统美食、各县市的特产依然占据主力舞台,但是新晋美食也势头大涨,受欢迎程度不可小觑。
要说火把街必尝的美食是什么?非羊汤锅莫属!鲜美的羊肉就被视作滋补佳品,备受青睐。楚雄人爱吃羊汤锅,所以懂得怎样把羊肉烹饪得更加美味。经过长时间的熬煮,羊汤锅越煮越香,汤色泽乳白,香味浓郁,肉炖得酥而不烂,不膻不腥,浓香可口。大口吃肉的时候,蘸上彝家特制的蘸水调料,包你吃得心满意足。羊粉蒸的鲜香美味也不用小编多描述,早已远近闻名。在碳火上烤了滋啦滋啦的羊肉串,吃一口在嘴里油香四溢,辣椒和佐料也盖不住新鲜羊肉的香味,很有嚼劲,在慢慢品尝、享受咀嚼的过程中整个口腔、鼻腔都是肉香,根本停不下来啊!
除此之外,一些特色小吃也非常受年轻人和小孩子的青睐,炸豆腐、桃片、冬瓜蜜饯、散装土豆片应有尽有。品种齐全的杂糖铺前围满了老人家,大家都在品尝购买,还有各类果脯,一筐一筐地摆在面前,让你忍不住直流哈喇子!
“对于我们老人家来说,这个火把街很热闹,子女不在身边很孤独,来看看这里的新面貌,一是开开眼界,二是来凑热闹,还是很喜欢的。”王大爹说道。
要不是囊中羞涩,真想“大开吃戒”!少数民族特色风味小吃—临沧烤鸡,光闻到那个味道就饿得不行。文山特产三七粉、贵州原生态野蜂蜜、云南名贵山珍,看得小编眼花缭乱。
当然,除了吃的,火把街上还有许多商家在售卖生活用品,衣服裤子鞋子、床单被套、瓷器、红木家具等。
进入米市街这个停车场内,所有人员必须“亮码”,同时门口也配备了“大白”,对不少外省游客和商家提供免费核酸检测,炎炎夏日穿着厚重的防护服真的太辛苦了。
不少市民都问彝海公园赶火把节吗?大家注意了,彝海公园火影浮动广场也在举办房地产展示交易会暨彩云购物节,有买房看房需求及购物的可以去了解一下。但要赶火把街,最热闹的还是彝人古镇和米市街街口这里!
记得小时候,每次赶火把节吃上一碗羊汤锅都是奢侈的梦想,而现在,我们可以大口吃肉,不必计较45元的价格。火把街是一个神奇的地方,有聒噪的音乐,有菜市场的感觉、有大食堂的味道、有乡街子的价格。人们趋之若鹜、接踵摩肩、排长队买酱油醋、下大雨逛路边摊。如今的我们很难明白为什么要在那个地方集中消费,买一些注定用不到的东西。但是它确实是那个年代楚雄人过火把节的深刻记忆。现在的火把节乍一看确实和以前不同了,不只是卖东西,还有我们的情怀。
这几天你去逛火把街了吗?
吃了些什么?
买了些什么呢?